Để chọn được những quả mận ngon cần lưu ý điều gì

Điều đầu tiên bạn cần ghi nhớ là mua mận dựa trên bên ngoài. Bạn nên chọn mận tươi, ngon, đẹp và không bị thối, bầm tím để làm mềm. Đừng mua côn trùng cắn hoặc cắn móng tay vì chúng dễ bị vi khuẩn.

Đọc thêm: Cách bảo quản mứt mận được lâu vẫn thơm ngon

Một mận ngon thường có một vỏ dày, bóng, thân tươi, hoặc toàn bộ bó, khi nó không cảm thấy mềm mại.

Đặc biệt, nếu mận vẫn còn phủ đầy bột trắng thì đó là mận tươi. Không mua quá nhiều màu xanh lá cây hoặc quá mận, tốt nhất là chọn cả hai lựa chọn thay thế màu xanh lá cây và màu đỏ.

Người tiêu dùng cũng nên lưu ý, sau khi mua nên cất mận trong tủ lạnh ở nhiệt độ 4 độ C, vì điều này sẽ giữ cho mận tươi, thơm ngon. Tránh mận trong nóng, ẩm ướt, vì mận mềm và dễ vỡ, dễ hỏng, thối. Trước khi ăn các bộ lọc một lần nữa để loại bỏ các sâu thối sau đó rửa sạch bằng nước muối.