Làm thế nào để làm cho xi-rô mận chỉ với mận chín và lượng đường phải sẽ cung cấp cho bạn xi-rô chỉ ngon, an toàn và không tốn kém ở tất cả. Bây giờ chúng ta hãy chuẩn bị các thành phần với nhau và tiến hành để làm cho xi-rô mận trong ba bước đơn giản.
Làm thế nào để làm ra xi-rô mận
Bước 1: Chuẩn bị mận và nguyên liệu
Gừng tươi: Loại bỏ vỏ và rửa sạch. Tiếp theo, dùng cào hoặc dao và gừng. Tách gừng ra khỏi tô nhỏ.
Root: Rửa sạch, loại bỏ thân cây. Lưu ý rửa cẩn thận để mận không có đốm đen trên trái. Rửa sạch, mận với nước muối pha loãng để loại bỏ trứng, ấu trùng trên trái cây. Mận trong khoảng 30 phút.
Bước 2: Lây lan mận với đường kính
Sau 30 phút, lấy mận và sau đó thoát nước để thoát. Nếu bạn có thời gian, bạn có thể sử dụng khăn để sấy khô mỗi quả. Khi mận khô, sử dụng dao nhẹ theo hướng thẳng đứng của quả. Điều này sẽ giúp đường thâm nhập sâu, mận sẽ cho ra nhiều nước hơn.
Chứa mận bạn cần phải rửa và lau khô kỹ. Nếu chai không khô, nó có thể dẫn đến xi-rô bị hỏng. Vì vậy, bạn cần phải chú ý đến giai đoạn này.
Khi mận đã sẵn sàng, đổ một lớp đường vào đáy chai. Tiếp theo, bạn đặt một lớp mận lên trên và sau đó sử dụng lớp phủ trên. Thay phiên nhau cho đến khi kết thúc nguyên liệu thô. Cuối cùng, bạn trải các sợi sợi lên trên và siết chặt nắp.
Lây lan mận với đường ở nơi khô ráo, thoáng mát trong 2 - 3 ngày. Trong thời gian này, bạn có thể quan sát thấy mận dần dần co lại và nước mận trở nên đầy.
Bước 3: Sên mận
Làm khô nồi hoặc chảo bạn đã chuẩn bị cho sên. Đổ hỗn hợp mận vào nồi và bắt đầu khuấy. Khi ốc sên, bạn luôn giữ một ngọn lửa nhỏ để đảm bảo mận không cháy.
Slug tất cả các tay, cháy cho đến khi mận bắt đầu ép bạn ra khỏi nhà bếp. Tiếp tục làm siro cho đến khi xi-rô không còn sôi nữa. Đợi xi-rô nguội xuống, bạn chọn mận và rắc siro vào chai bảo quản.
Để bảo quản sirô mận, bạn có thể đặt trong tủ lạnh hoặc ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh côn trùng. Thời gian lưu trữ có thể lên đến vài tháng nếu được thực hiện đúng.
Nhận xét
Đăng nhận xét